温泉郷、雲仙の季の移ろいを読みとり、その折々の美を訪ねくるひとの心を知る。 清流のせせらぎ、風のささやきに耳を澄ましてしばし無心のときをもち、真のくつろぎを得る至福の旅の舞台は自然と和す、京の数寄屋造りの空間。贅をつくした調度と呼応した器には心づくしの旬の美味が盛られ、もてなしもてなされる心が静寂のうちに通いあう。言葉をこえたやすらぎに出会う「旅亭　半水盧」、雲仙のふところにわが魂の帰りくる、桃源の居を得たり。