広くて居心地の良い部屋で，ゆっくり過ごせました。お食事も，季節のものを様々な手法でお料理してくださっていて，バラエティに富んでおり、量も程良かったです。薪の火を眺めながら，大変美味しくいただきました。何より素晴らしいのは、スタッフの方々の接客だと思います。部屋数に対して，十分なスタッフ数で，何かを待たされるということがほとんどありませんでした。どのスタッフの方も、丁寧に，またその時その時に必要充分な声掛けをしてくださったので，初めての宿泊でも，不便を感じることがありませんでした。我が家のいつもの旅行からすると、やや高めの宿泊費ではありましたが，その価値は充分あったと思います。季節を変えて再訪したいお宿です。

客室に温泉が備え付けてある隠れ家のような旅館が好きであちこち探してはでかけています今回も2月にオープンしたばかりの5部屋しかない古今さんを見つけてさっそく予約しました部屋数のわりに従業員の方がとても多く、到着からおもてなし感がありました部屋は大きなソファのある広々とした清潔な空間で、ベッドルームも別にありさらに温泉プラスサウナ付きという嬉しいものでした滞在中はとてもゆったり過ごせます料理は創作フレンチで、食べられないものなど事前に聞いていただき配慮が感じられましたどれも美しく盛りつけられ、ほどよい量でお腹がいっぱいになりますお料理をだしていただく方々はその道何十年も経験をつまれたホテルマンということで納得のプロの接客ですまた夜食に穴子のお寿司をいただいたり、冷蔵庫の中の飲み物は自由に飲んでよいというのはよくあることですが、こちらはさらに希望すれば補充をしてくれるというサービスがあります飼われているヤギに餌やり体験ができたり楽しい滞在でした残念なことといえば、古今さんオリジナルのルームウェアが用意されていたのですが、それがとても着心地がよく、購入したいと思いましたが販売はまだ準備中で手に入れることができなかったという点です夏ごろには販売されるそうなので、その頃にまた伺って購入したいと思います